“现在已经开始促销了。”中秋将至，又到月饼热销时，广州东山百货业务部经理戴崇业这样说。今年国庆假期与中秋节重叠，应节的月饼、水果、零食饮品等商品被摆放在了商场的显眼位置。
南都记者走访广州多家商超，并综合线上平台销售情况发现，经典品牌、经典口味的月饼仍最受街坊喜爱，但也有不少创新产品受到消费者青睐。
走访： 销售进入旺季 有商超已经开始打折9月25日，南都记者在永旺超市（广州天河领展广场店）看到，现场专门开辟了月饼促销区域，四个展台上分别摆放广州酒家、陶陶居、香港美心、元朗等多个品牌，价格在100至500元不等。有店员介绍，多数顾客购买主要用于送礼。现场还提供快递配送服务，顾客可通过超市的线上小程序下单寄往外地。记者询问当前是否有折扣促销价时，店员表示超市折扣活动持续至9月30日，消费者可通过超市的线上小程序领券享受优惠。
同日，记者在广州酒家一直营门店发现，月饼售价集中在150至400元，并普遍享受九折优惠。当记者询问是否有刀叉时，店员表示为了符合相关环保政策，月饼礼盒内不再附带刀叉，“不过我们可以附带赠送。”该店员表示。
在走访中，记者暂未发现有“豪华包装”的情况。大多数月饼采用铁盒装诚利和，内部仅用硬纸板固定，月饼用塑料包装袋进行独立包装。
“一个多月前就已经开始在卖月饼了。”戴崇业介绍，前期主要是团购订单，企业购买后用于发放员工福利，现在已经开始进入促销阶段。广百百货相关负责人告诉记者，今年和往年购买月饼的情况相比，旺季阶段比较早，“主要是今年中秋节适逢国庆假期，顾客都提前消费。”
在价格方面，则以实惠为主。“100块到250块，是我们商场主要的消费区间。”戴崇业称，东山百货消费者也追求实惠。华润万家的相关负责人也表示，今年的月饼价格更加亲民，“广州酒家和金九双黄白莲蓉低至99元/盒。”
老字号老口味 更受街坊欢迎在旺销的月饼市场中，老字号大品牌仍深得消费者心。华润万家相关负责人介绍，“传统的双黄莲蓉、美心流心奶黄口味颇受欢迎。”广州酒家的终端数据显示，不仅双黄纯白莲蓉月饼持续保持高热度，五仁月饼今年也备受青睐。在东山百货线下门店，广州酒家、陶陶居、花园酒店、白天鹅宾馆仍是销售的主力品牌。
“销售情况很好，超出预期。”今年，广百股份首次推出自有品牌“你我的友谊”月饼礼盒，也选择了广州市场受众最广的经典口味——双黄白莲蓉和金腿五仁，“市场反馈口碑好，回头客不断。”广百相关负责人这样说。
此外，低糖、低GI系列月饼因其健康属性，也越来越受到家庭消费者的欢迎，成为众多品牌推新的重点。华润万家相关负责人表示，新式的榴莲冰皮也比较受年轻消费者喜爱。
从消费群体来看，呈现“两极分化”特征，广州酒家相关负责人介绍，一类是成熟客群，包括企业客户和传统家庭，他们看重品牌、品质和礼物体面，是经典系列如双黄白莲蓉月饼、七星伴月月饼礼盒的主要购买力；另一类是年轻群体及新时代家庭，注重健康、口味创新和个性化，倾向于通过线上渠道购买新品，如清洁标签系列和AI定制款，为市场注入新活力。
线上： 地方特色月饼走热 消费者喜欢更健康的月饼在线上平台，随着中秋临近，月饼消费同样走热，即买即送成为礼赠趋势。9月26日，美团数据显示，在广州地区，当周中秋月饼礼盒搜索量较上一周增长近8倍，冰皮月饼搜索量增长4倍；售卖月饼的活跃本地商户数增长10%。
9月29日，美团闪购发布数据显示，今年中秋，以广式老字号为代表的地方特色月饼，以及主打健康元素的低糖月饼，成为礼赠消费主流。双节前最后一个周末，平台月饼销量较去年中秋前夕整体翻倍。其中广式月饼品牌深受消费者欢迎，美心月饼销量同比增长约4倍，金九、华美、广州酒家月饼销量同比增长约2倍。此外，平台上的低糖月饼销量同比增长超2倍，消费者对健康饮食的追求更加突出。
各地特色的老字号品牌也成为带动本地月饼消费的主力。在美团闪购上，广东、江苏、浙江、四川、云南成为排名前五的月饼消费大省，销量较去年中秋前夕增长均超1倍。
“我们此前的用户调研显示，有96.7%的受访用户想要更健康的月饼。”盒马相关负责人介绍，盒马烘焙部门今年首次推出自有品牌低糖流心奶黄月饼、低糖豆沙松子陈皮月饼。“这两款月饼7月15日上市以来， 同比增长超40% 。”此外，该负责人表示，近两年“云贵”风味走红全国，盒马推出了滇式云腿月饼以及创意款的贵州酸汤牛肉月饼，为大家提供更多云贵月饼新选择。
采写：南都记者廖艳萍 实习生罗元诚利和
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